Argentina.- Este martes se firmó el decreto que restablece de forma parcial las exportaciones de carne y limitará la cantidad de cortes que se pueden vender al exterior.
Se podrá exportar hasta el 50% del volumen mensual promedio exportado en 2020 y será una normativa que tendrá vigencia hasta el 31 de agosto.
En ese marco, transitoriamente no podrán exportarse determinados cortes: media res, cuartos con huesos y 7 cortes (asado, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío), hasta el 31 de diciembre.
Por otra parte, se acordó extender el acuerdo de cortes de carne a precios populares. A diferencia de versiones anteriores, la venta será hasta 45% más bajos que los actuales.
Los cortes serán: tira de asado ($359 por kilo), vacío ($499), matambre ($549), cuadrada y bola de lomo ($515), tapa de asado ($429), carnaza ($379), falda ($229), roastbeef ($409), espinazo ($110, vigente en Precios Cuidados), carne picada ($265) y paleta ($485).