Mundo.- Aunque aún se desconoce con exactitud quién estableció el Día Mundial del Churro, este jueves 11 de noviembre muchas personas optan por comer este emblemático postre hecho a base de agua, harina de trigo, aceite y azúcar.
Sobre sus orígenes, se mantienen la teoría de que fue creado en China bajo el nombre de youtiao, en honor al general Tue Fei que fue asesinado en el siglo XII por el ministro Qin Hui. Las figuras deformes simbolizaban a Hui y a su esposa. Pero como toda preparación a lo largo del tiempo fue encontrando nuevas versiones.
En la actualidad, las casas de churrerías marcan tendencia y hasta le añaden los más tendenciosos ingredientes. Algunos rellenos de dulce de leche, Nutella, chocolate blanco o negro. En versión salada o dulce con helado. Con un estilo alargado como bastón o enredado como espiral.