Buenos Aires.- Con la participación de 20 cocineros se elaboró la milanesa a la napolitana más grande del mundo. Con una cocción de más de media hora, los presentes festejaron la creación de una súper milanesa de más de 900 kilos y de 3 metros de ancho por 4,02 metros de largo.
La «SUPER» Receta
- 580 kilogramos de carne de nalga
- 420 de pan rallado
- 50 de muzzarella
- 50 de jamón
- 100 litros de salsa de tomate.
Para la cocción se utilizó 2.000 litros de aceite en una mega sartén especialmente diseñada para la ocasión.
Con este primer récord, Luján inicia su carrera para convertirse en la sede de la fiesta provincial de la milanesa napolitana.