La Secretaría de Agroindustria informó que se concretó el primer envío de carne vacuna a China, tras la firma de los recientes protocolos sanitarios con el gigante asiático que permitieron la exportación de este tipo de cortes, con y sin hueso.
Se trató de una exportación de la empresa Swift, del grupo brasileño Minerva, desde su planta de Santa Fe, con un embarque de ojo de bife enfriado y envasado al vacío con destino a Shanghái. «Son los cortes de más alta calidad y, por ende, de mayor precio», dijo el secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere.
China representa actualmente el principal destino de las exportaciones de carne vacuna argentina. Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), entre enero y abril pasados de cada diez kilos de carne exportados, siete fueron para el continente asiático. En valor, de cada diez dólares US$5,7 vinieron de China.