Neuquén.- En vísperas de Semana Santa, la Municipalidad de Neuquén reforzará los controles en las 17 pescaderías registradas de la ciudad de Neuquén y en los negocios que soliciten los permisos provisorios para comercializar pescado fresco y/o congelado.
El subsecretario de Comercio, Gustavo Orlando, explicó que “hay que tener especialmente en cuenta que el pescado es un alimento perecedero que debe ser conservado en condiciones especiales”.
El funcionario municipal explicó que pondrán énfasis en las condiciones de enfriamiento y de conservación de la mercadería.
A partir del martes 9, los comercios que deseen comercializar pescado y frutos de mar de manera excepcional pueden tramitar la habilitación correspondiente en Calidad Alimentaria, ubicada en Islas Malvinas al 1.850.